(VIDEO) Echappée en Vallée Verte au Moulin de Léré

Le Moulin de Léré se niche au cœur des Alpes du Léman et du Chablais, à 15 km de Thonon-les-Bains.
Le Moulin de Léré se niche au cœur des Alpes du Léman et du Chablais, à 15 km de Thonon-les-Bains.

Discret, Le Moulin de Léré est pourtant une adresse connue des fins palais, qui savourent ici la cuisine créative (et surprise) du chef, et des amoureux par nature qui aiment y faire une pause, au vert. Cette institution est bien au-delà d’un hôtel-restaurant : c’est une maison, où Frédéric, le chef, et Irène, la maitresse des lieux, ont décidé de poser leurs valises en 2014, et s’ancrer, ici, à Vailly, après avoir parcouru le monde ; une maison de cœur et de caractère qu’ils ouvrent aux épicuriens. « Ici les clients se sentent chez nous comme chez eux », aime à dire Irène qui bichonne ses hôtes comme des amis, dans cet ancien moulin à grains du 17e siècle.

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