Albertville: «A part parler, je ne savais que cuisiner»

Une de ses spécialités, les cuisses de grenouilles en deux cuissons, la seconde au beurre de Beaufort...
Une de ses spécialités, les cuisses de grenouilles en deux cuissons, la seconde au beurre de Beaufort...

Jeune femme pétillante et pleine d’énergie, Nancy a changé de vie il y a six ans. Éducatrice spécialisée, elle ne retrouvait plus dans son métier ce pourquoi elle s’était engagée : «  Et moi, pour exister, j’ai besoin d’être convaincue, j’ai cherché ce que je pourrai entreprendre et la cuisine s’est imposée, à part parler, c’est la seule chose que je sais faire !  » Il faut dire qu’entre une grand-mère sicilienne toujours aux fourneaux et une maman ukrainienne qui excellait dans la confection de plats en sauce, Nancy était bien entourée. « 

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