En cette fin septembre, il ne reste plus guère de grains de raisin sur les contreforts du Môle. Que ce soit du côté d’Ayze ou de Marignier, les vendanges 2020 s’achèvent. Une très belle année qualitative mais avec des rendements inférieurs faute à une météo capricieuse.
«Niveau qualité, nous sommes sur une très belle année, annoncent les frères Montessuit, Nicolas et Fabrice. Avec énormément d’ensoleillement qui devrait permettre d’avoir un vin à 12,5ºC., potentiellement. »
