J’ai testé pour vous… le dîner dans le noir

J’ai testé pour vous… le dîner dans le noir

Lors de la réservation, la serveuse de La Sauvageonne à Servoz s’enquiert de mes éventuelles allergies alimentaires. Le jour J, tous les convives (de 4 à 8 personnes) sont priés d’arriver en même temps, après avoir indiqué leurs intolérances à la réservation. Nous profitons des dernières lueurs du jour en terrasse, savourant un réjouissant Sancerre.

Protocole et mise en bouche

Le chef, Valery Allard, a eu l’envie d’allier ses deux passions, la cuisine et le vin. Inspiré par une émission de télévision, il propose cette nouvelle expérience tous les jeudis et vendredis soir pour une tablée unique, entre 4 et 8 convives. Après un petit tour aux toilettes vivement conseillé, avec lavage de mains inclus, nous sommes invitées à rejoindre le sous-sol et la salle dédiée à cette expérience.

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