D’aussi loin qu’elle se souvienne, Christiane Vuagnat, 78 ans et qui ne les fait vraiment pas, a toujours baigné dans l’univers des légumes. Pour cette fille et petite-fille de maraîchers, reprendre l’exploitation familiale du Crest de Vaulx, à Gaillard, relevait de l’évidence.
La trajectoire de Denis Juget, fils de maraîcher, est également une affaire de transmission : « C’était une vocation. Chassez le naturel, il revient au galop », sourit ce quinquagénaire, ingénieur agronome et ami de la famille Vuagnat, qui s’est naturellement associé à Christiane en 2007.