Faverges: la filière caprine fêtera les 20 ans du Printemps des Chèvres

La filière caprine fête les 20 ans du Printemps des Chèvres, les 30 avril et 1er mai.
La filière caprine fête les 20 ans du Printemps des Chèvres, les 30 avril et 1er mai.

La filière caprine des Savoie se porte bien, elle serait stable et pérenne selon Bernard Marchand.

Á quelques jours, de mettre à l’honneur les chèvres de France, au cœur de la grande fête du Printemps des Chèvres, le président du Syndicat caprin 74 dresse le tableau d’une dynamique qui ne faiblit pas, autour des 200 exploitations professionnelles élevant 12000 chèvres sur les deux départements.

« 100% des éleveurs transforment le fruit de leur travail au coeur d’exploitations à taille humaine, orientées vers la vente directe », déclare Bernard Marchand.

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