Le retour au local, aux productions de proximité. Si la tendance s’est largement développée ces dernières années, voilà qu’elle touche ici un nouveau type de produit à Annecy : le CBD, acronyme de cannabidiol, avec une nouvelle marque lancée par deux Annéciens, Christophe et Émile Bourard. Ils se sont associés avec deux autres personnes, Clément Tournier et Laurent Surbek, pour donner naissance au Chanvre des Alpes.
Une démarche atypique, de par le produit choisi. On parle ici de CBD, une substance qui a défrayé la chronique en France ces dernières années (lire ci-après), désormais en vente libre dans le pays. À l’origine du projet, on trouve un père et son fils, Christophe et Émile Bourard, qui ont décidé de se lancer dans ce business il y a un peu plus d’un an.