Qui du côté de Marnaz et de la vallée de l’Arve ne connaît pas encore le miel de Pierre Plantaz !
Apiculteur depuis 1964 et à plus de 80 ans, il reste le maître incontesté du miel de montagne. Ces ruches sont implantées sur Chamonix, au Reposoir et aux Brasses, toutes à plus de 1 000 mètres d’altitude afin de lui permettre d’être certifié «miel de montagne».
Nous l’avions rencontré chez lui, à Marnaz, en 2020, alors qu’il venait de décrocher sa 19e médaille au concours agricole du Salon international de l’agriculture de Paris.
Après deux années d’absences en raison de la pandémie du Covid-19, Pierre Plantaz est de retour avec ses différents miels et décroche trois nouvelles médailles d’argent :
– miel de montagne clair
– miel de montagne foncé
– miel de cru
Ce succès, il l’attribue avant tout au travail de ses abeilles et au bienfait de nos montagnes.
